2012年4月26日木曜日

LE GALLERIE-Piedicastello

Le Gallerie で開催中の『DiVinNosiola』

祭日と週末には、ワインやデザート酒の飲み比べも出来る試飲(有料)を提供しています。




葡萄栽培には”適した地質”が重要な条件のひとつです。対比して展示してあるのが興味深いですよ!



2012年4月20日金曜日

カネーデルリ Canederli

スープで食べる『カネーデルリ』。代表的地方料理の一品です。

<材料>
パン(乾燥したもの)、スペック(トレンティーノ・アルトアディジェ特産燻製生ハム。)またはハム・サラミ類、グラナ、(熟成チーズ)、玉葱、パセリ、オリーブオイル、牛乳、小麦粉、こしょう、塩少々

*スープは別に用意して下さいね。

<作り方>
1、乾燥しておいたパンを小さめの角切りにして、人肌に温めた牛乳で全体に湿らして暫く休ませ、刻んだパセリを混ぜる。


2、スペック(ハム、サラミ類)を小さく刻む。


3、玉葱をみじん切りにして、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。
4、(2)と(3)に刻んだグラナを加え均等に混ぜ合わせる。
5、小麦粉をまぶした盆を用意。(4) を小ぶりの団子状に丸めて、小麦粉をくぐらせる。


6、沸騰したスープ(コンソメ)にカネーデルリを入れ、30分くらい茹でる。
7、グラナと胡椒をかけて味を調えて頂く。

*カネーデルリの歌によると、材料に『古いパン』との指示。古くなって固くなったパンを利用した“生活の知恵”レシピなんでしょうね。

*レシピは歌に“比較的”忠実に従いました。

2012年4月12日木曜日

DiVinNosiola (5月6日まで)

5月6日まで、ノジオラ葡萄酒と地元特産品、渓谷の文化にふれるイベントが満載です。


第18回ノジオラワイン展とテイスティング> 
ところ: Le Gallerie –Piedicastello

とき : 5月6日(日)まで (月曜日除く)

ラギ渓谷の葡萄酒醸造業者29社のワインと、地域で発展している金属細工業者の創作展を行っています。また土曜日(15時から18時)毎日曜日(11時から18時)4月25日~5月1日(11時から18時)はテイスティングもお楽しみ頂けます。

渓谷の教会を訪ねるトレッキング> 

ところ:サンタ・マセンサ
とき :
4月14日(土) 14時発 サン・フィリッピ・エ・ジャコモ教会へ

4月28日(土) 14時発 サンティッシミ・アンジェリ・コストーディ教会へ

ノジオラ葡萄畑や湖水、古い井戸のある渓谷を散策し小さな教会を訪ねる小トレッキング。
各回とも、教会のストーリーに因む朗読と音楽のパフォーマンスを鑑賞後、カンティーナ訪問とテイスティングを楽しみます。

参加費:12ユーロ(要予約) 

ワインとジャズ
 
ところ: Azienda agricola e Distilleria F.lli Pisoni - Pergolese
とき : 4月22日 (日)  

16時 コンフェレンス『セロニアス・モンクについて』
17時 N.P. Monk Collective ジャズコンサート 



渓谷を歩いて食べる" マーニャロンガ"  



とき :5月1日(火)10時30分から12時30分発

予約推奨、当日は出発地点で登録受け付け。(1000人まで参加可能)
 

アーバントレッキング>  

とき : 4月21日 (土) 14時30分発

"旧アディジェ川街道と用水路を訪ねる" トレッキング

出発地:Ufficio Informazioni, in via Manci 2 - Trento

参加費: € 12,00 (要予約)

カルチャーウイーク> 

ところ:Le Gallerie - Piedicastello 

とき :4月14日から22日 9時から20時(月曜除く)

"Ritorno sul Don" 展   (期間中の18時、土・日曜 16時と18時 ガイド付でご案内)

ヴィーノ・サントを味わう> 
"Passito è passione. Il trentino Doc Vino Santo”
ところ: Palazzo Roccabruna
とき :
4月12日 18時30分
 Valle dei Laghi: il Trentino DOC Vino Santo

4月14日 18時30分
Il Golosario』.著者 Paolo Massobrio をゲストに迎えて、Il Trentino DOC Vino Santo
4月14日 19時から20時
食とヴィーノサント - Agritur Baita Santa Lucia “Da Fritz” (Bezzecca - TN)

4月15日 12時から15時 
食とヴィーノサント -  ristorante Al Forte Alto (Nago - TN)

<トレント・フィルムフェスティバルートレッキングとテイスティング>

とき :
4月28日 (土) 20時発 ナイト・トレッキング

4月29日 (日)  9時発 カリシオ山をマウンテンバイクで

5月6日  (日) 10時30分発 リフージョ・マランザまでロバと歩くスペシャルトレッキング

また期間中、地元レストランではスペシャルメニューを提案、その他にもシアター、ガイド付トレント市内観光とノジオラテイスティングなど、期間中の特別企画が盛りだくさんです。

詳しいプログラムや予約・問い合わせについては、トレント・モンテボンド―ネ・ヴァレデイラギ観光局のサイトでご確認下さいませ。

http://www.apt.trento.it/dettaglio.htm?L=it&ID=ELE0219072 

2012年4月4日水曜日

Astrazioni 7

アート展 『Astrazioni 7』

とき: 4月6日から22日まで (4月5日18時より内覧会)10時ー12時、16時ー19時

ところ: Spazi espositivi Sala Thun e Cantine di Torre Mirana (Palazzo Thun) – Via Belenzani 3, angolo via Manci, Trento

(入場無料)

主催:FIDA Trento 

FIDA(Federazione Italiana degli Artisti) トレント支部のアーティスト、Matteo Boato, Silvio Cattani, Roberto Codroico, Claudio Foradori, Alessandro Goio, Lorenzo Menguzzato (Lome)、 Paolo Tomio の抽象画展を開催。

在トレンティーノ在住の7人のアーティストたちが、それぞれ個性豊かに概念を語る!
(友人が参加します。こうご期待を。)