Mele in camicia

ストゥルーデルのバリエーション、『メレ・イン・カミーチャ』

いわばアップルパイ・トレンティーノ風ですね。
つまり、シャツをたたみむようにパイ生地に包んで焼いた地元の林檎菓子なのです。