Mastro 7-マストロ７

もともと小さな家族経営の貴金属店から始まった創業30年以上たつ工房である。もちろん昔ながらの貴金属加工はもとより、近頃はなんと言っても繊細な『銀製のバラ』ですっかり有名になってしまった？

マストロ７とは雅号だそうだ。創造することに情熱がつきないオーナーは、本業以外にもうひとつの工房を持ち、自然創造物を金属で再現することに挑戦している。顕微鏡で覗くほどの細かな貴金属加工をしながらも、心は常に大きく羽ばたき、果ては手にも届かないほど背の高い銅製のオリーブの木を創ってしまう芸術家なのである。

Mastro7:
Via della Ceriola, 9 Mattarello, Trento
tel:0461.945354 fax:0461.944607
http://www.mastro7.it/

タイ、アジア料理食材店

タイ料理をはじめ中華料理用の食材などを置いているお店が昨年トレント駅近くにオープンしました。

THAI E ASIAFOOD
JAROENPHOL PATCHANEE
VIA ROMAGNOSI, 32/A 38100 TRENTO

イタリア人のダンナさんと中国出身のタイ人の気さくな奥さんが経営している。親日家のうえ、最近は和食ブームでリクエストが多いらしく、味噌やしょうゆはもちろんダシ、酢、みりんなど、日本料理を作るための調味料も置いてあります。また毎木曜の午後には新鮮な野菜、豆腐などが入るそう。

店内のたくさんのスナック類コーナーに、日本語が印刷されたパッケージのお菓子がチラホラあるのです。例えばカッパえびせんらしきスナックが“はなび”となって並んでいる。味はにていなくもないけど、少し別物。輸出用のお菓子なのか、タイでも人気のエビせんべいなのか、今度是非聞いてみようと思います。